Kuru üzümlü kakaolu kek nasıl yapılır? tarifini verir misin?
Çikolata ve kuru üzümün mükemmel uyumunu yansıtan bu kek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal. Kıvamı ve aromasıyla beğeni toplayacak bu nefis kek, özel günlerde veya çay saatlerinde rahatlıkla hazırlanabilir.
Kuru Üzümlü Kakaolu Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı kuru üzüm
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtmaya başlayın
- Kuru üzümleri sıcak suda 10 dakika bekletin ve süzün
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
- Son olarak kuru üzümleri ilave edip spatulayla karıştırın
- Yağlanmış kek kalıbına dökün
- 180°C fırında 35-40 dakika pişirin
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin
- Ilıdıktan sonra kalıptan çıkarıp servis yapın
Püf Noktaları:
- Kuru üzümleri unlayarak eklemek dibe çökmelerini engeller
- Kekin daha nemli olmasını isterseniz süt miktarını biraz artırabilirsiniz
- Fırınınızın ayarına göre pişme süresi değişebilir
Afiyet olsun!
|
