Kuru üzümlü kurabiye tarifi nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için tam ölçülü, deneyimle sabitlenmiş kuru üzümlü kurabiye tarifi. Tereyağının mis kokusu, tarçınla harmanlanmış kuru üzümlerin nefis tadıyla buluşuyor; çay saatlerinizi şenlendirecek enfes bir lezzet hazırlamak için ihtiyacınız olan tüm detaylar burada.
Kuru Üzümlü Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin
- Un, vanilin, kabartma tozu ve tarçını eleyerek ekleyin
- Kuru üzümleri ilave edip yoğurun
- Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin
- Fırını 180°C'de ısıtın
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin
- 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin
Püf Noktaları:
- Kuru üzümleri sıcak suda 10 dakika bekletip süzdükten sonra kullanabilirsiniz
- Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı geçene kadar tepside soğutun
- Daha yumuşak kurabiyeler için pişirme süresini biraz kısaltabilirsiniz
Servis Önerisi:
- Soğuk süt veya sıcak çay ile birlikte servis edebilirsiniz
|
