Yoğurtlu Üzümlü Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Yoğurtlu üzümlü kek, hem lezzeti hem de yapımının kolaylığı ile öne çıkan bir tatlı seçeneğidir. Bu kek, yoğurdun dokusu ve üzümün doğal tatlılığı ile birleşerek, zengin bir lezzet profili sunar. İşte bu lezzetli tarife dair detaylar:
Malzemeler
Kekin yapımında kullanılacak olan malzemeler şunlardır: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı kuru üzüm (istenirse taze üzüm de kullanılabilir)
Hazırlık Aşaması
Kekin hazırlanma aşamaları ise aşağıdaki gibidir: - Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye ısıtın. Kek kalıbını yağlayarak unlayın veya yağlı kağıt ile kaplayın.
- Bir kapta yumurtaları ve toz şekeri köpük kıvamına gelene kadar çırpın.
- Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Bu karışımı sıvı malzemelere yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile karıştırın.
- Son olarak, kuru üzümleri de ekleyerek tüm malzemeleri homojen bir şekilde karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan testi yapabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
Servis Önerileri
Yoğurtlu üzümlü keki dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serpmek veya yanında dondurma ile sunmak, kekin lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, yanında çay veya kahve ile harika bir ikili oluşturur.
Ekstra Bilgiler
- Kuru üzüm yerine taze üzüm kullanmak, kekin daha sulu olmasına yardımcı olur.- Kekin içindeki üzümleri unlayarak eklemek, üzümlerin dibe çökmesini önler.- Dilerseniz kekin içine ceviz veya fındık ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.- Kekin daha yumuşak olması için yoğurdun tam yağlı olmasına dikkat edebilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için idealdir. Yoğurtlu üzümlü kek, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olmaya adaydır. Afiyet olsun! |
Bu yoğurtlu üzümlü kek tarifi çok iştah açıcı görünüyor! Kekin hazırlanışı oldukça kolay ve malzemeler de sade. Özellikle yoğurdun verdiği yumuşaklık ve üzümlerin tatlılığına bayıldım. Fırında pişirme süresi de gayet makul, tam çay saatine yetiştirmek için ideal. Taze üzüm kullanma seçeneği ise benim için güzel bir detay, böylece kekin sulu olması sağlanabilir. Ayrıca, üstüne pudra şekeri serpmek ve dondurma ile sunmak fikirleri gerçekten harika, misafir ağırlamak için tam uygun. Umarım bir gün bu tarifi deneme fırsatım olur!
Cevap yaz