Üzüm çeşitlerinin bölgelere göre dağılımı gerçekten ilginç bir konu! Akdeniz bölgesindeki Chardonnay ve Sauvignon Blanc gibi çeşitlerin yüksek kaliteli şarap yapımında nasıl kullanıldığını düşündüğümüzde, bu çeşitlerin iklimle olan ilişkisi akla geliyor. Kaliforniya'daki Cabernet Sauvignon ve Merlot'un popülaritesi de bu bölgenin şarap endüstrisindeki gücünü gösteriyor. Arjantin'in Malbec'i ise yerel iklim koşullarına ne kadar iyi uyum sağladığını vurguluyor. Peki, Türkiye'deki yerel üzümler hakkında ne düşünüyorsunuz? Öküzgözü ve Boğazkere gibi çeşitlerin, yerel şarap kültürüne katkısı sizce nasıl?
Üzüm çeşitlerinin bölgelere göre dağılımı gerçekten ilginç bir konu! Akdeniz bölgesindeki Chardonnay ve Sauvignon Blanc gibi çeşitlerin yüksek kaliteli şarap yapımında nasıl kullanıldığını düşündüğümüzde, bu çeşitlerin iklimle olan ilişkisi akla geliyor. Kaliforniya'daki Cabernet Sauvignon ve Merlot'un popülaritesi de bu bölgenin şarap endüstrisindeki gücünü gösteriyor. Arjantin'in Malbec'i ise yerel iklim koşullarına ne kadar iyi uyum sağladığını vurguluyor. Peki, Türkiye'deki yerel üzümler hakkında ne düşünüyorsunuz? Öküzgözü ve Boğazkere gibi çeşitlerin, yerel şarap kültürüne katkısı sizce nasıl?
Cevap yaz