Yulaflı üzümlü bisküvi nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Sağlıklı atıştırmalık arayanlar için pratik bir yulaflı bisküvi tarifi: yulaf ezmesi ve kuru üzümün lezzet buluşması, tarçın ve vanilya ile zenginleşen bu enfes bisküviler, hem besleyici hem de enerji verici bir seçenek sunuyor.
Yulaflı Üzümlü Bisküvi Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1/2 su bardağı esmer şeker
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tutam tuz
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Geniş bir kapta yumuşak tereyağı ile esmer şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı, vanilya özütünü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kasede yulaf ezmesi, tarçın, kabartma tozu ve tuzu harmanlayın.
- Kuru malzemeleri yaş karışıma ekleyip spatula ile birleşene kadar karıştırın.
- Son olarak kuru üzümleri ekleyip eşit dağılmasını sağlayın.
- Yemek kaşığı yardımıyla karışımdan parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı yerleştirin.
- 15-20 dakika veya üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp 5 dakika tepside dinlendirdikten sonra ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın.
İpuçları:
- Üzümleri 10 dakika sıcak suda bekletip kurularsanız daha yumuşak olurlar.
- İsteğe bağlı ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz.
- Tam buğday unu ile daha tok tutan bir versiyon yapmak isterseniz, 2-3 yemek kaşığı ekleyebilirsiniz.
Not: Bu tarif yaklaşık 20 adet bisküvi çıkarır. Tam soğuduklarında daha gevrek olacaklardır.
|
