Siyah Kuru Üzüm, siyah üzüm yüzyıllardan günümüze hem beslenme hem de sağlık kelimeleri ile her zaman birlikte kullanılmaktadır. Siyah kuru üzüm yalnızca lezzeti ile değil, aynı zamanda besin değeri oldukça yüksek olan en sağlıklı besin maddesinden bir tanesidir. Tam bir sağlık deposu olan siyak üzüm her mevsim kuru olarak bulunurken, mevsiminde ise yaş olarak bolca tüketilmelidir.
Aslında
siyah kuru üzümün taze siyah üzümden hiçbir farkı bulunmamaktadır. Özellikle siyah kuru üzüm yapılan pek çok araştırma sonucunda insan sağlığı açısından oldukça yararlı olan en sağlıklı besin maddesidir. Siyah kuru üzüm kalp sağlığı için oldukça yararlıdır. Özellikle kalp hastalıkları tedavisinde ve kalp riskine karşı korunmak için siyah kuru üzüm yemeleri tavsiye edilmektedir. Kalp sağlığını olumlu yönde etkileyen
siyah kuru üzüm özellikle kolesterol seviyesinin düzenlenmesinde çok faydalıdır. Ayrıca içeriğinde mevcut olan meyve asitleri ile lifli yapısından dolayı mideye herhangi bir zararı bulunmamaktadır. Bağırsak sisteminin düzenli çalışmasına ve böbreklerin düzgün çalışmasına yardımcı olmaktadır.
Eğer siyah üzümün içindeki bulunan çekirdeğinin gücünden yararlanmak istiyorsanız, raf ömrü kesinlikle bir yılı geçmemiş olması gerekmektedir.
Siyah kuru üzümü ağzınıza aldıktan sonra içindeki çekirdekleri dişleriniz ile kesinlikle kırmayı, çünkü sert bir yapıda olan çekirdek diş yapısına zarar verebilir.
Mümkünse evde rondodan geçirdikten sonra ya da havanda dövdükten sonra tüketmeye özen göstermelisiniz. Ezerek hazır hale getirdiğiniz siyah kuru üzümden sabah, öğle ve akşam olmak üzere günde 3 defa ya da sadece sabah, akşam olmak üzere tüketebilirsiniz. Kullanılan siyah üzümün çekirdeklerinin özellikle büyük olmasına dikkat etmelisiniz. Aslında
siyah kuru üzümün bütün faydası içinde bulunana çekirdekten gelmektedir. Gün içinde 20-25 adet siyah üzüm tüketebilirsiniz. Özellikle kansızlık rahatsızlığına iyi gelen kuru üzüm içeriğinde barındırdığı vitaminler mineraller, demir bakımından oldukça zengindir. Mümkün mertebe çocuklarımıza siyah kuru üzüm yemelerine alıştırmalıyız. Sağlık için bu kadar destekleyici ve faydalı olan siyah üzümü her gün düzenli olarak hem çocuklarımızın hem de sevdiklerimizin tüketmeye özen göstermeliyiz.
