Frenk Üzümü
Frenk üzümü, anavatanı Fransa ve Belçika olan, kırmızı parlak kabuklu küçük taneli üzüm benzeri bir meyvedir. Bol rutubeti ve serin yerleri sever. Bektaşi üzümü ailesinden gelen bu meyve salkımlar halinde yetişir. Tadı hafif tatlı acı lezzette olup, bol suludur. Taze olarak tüketildiği gibi, salatalarda, meyve suyu olarak, yoğurtla birlikte, keklerde, kreplerde, pasta ve bisküvi yapımında kullanılır.
Ülkemizde yaz aylarında yetişen bu meyve, yılın diğer dönemlerinde başka ülkelerden ithal edilir.
Frenk üzümü kış geldiğinde yapraklarını döker, bazı türleri ise her zaman yeşil kalabilir. Saçak köklere sahip olan bitki fazla derinlere inmez. Zayıf dallara sahiptir. Dipten her yıl sürgün verir. Yarı saydam olan kırmızı kabuğun içinden meyvenin çekirdeği bile görünür. Frenk üzümü kendine has bir lezzete sahiptir. Ancak zamanından önce olgunlaşmadan toplanmaması gerekir. Aksi halde acı tadından dolayı yenemez. Frenk üzümü türleri arasında en fazla tercih edilenleri dört çeşittir. Bunlar Büyük kırmızı frenk üzümü, küçük kırmızı frenk üzümü, sarı frenk üzümü ve siyah frenk üzümüdür. Bunlar arasında en fazla büyük taneli kırmızı olan meyveler tercih edilir. Bu tür frenk üzümü bol sulu olur ve şurup üretiminde kullanılır.
Frenk üzümü faydaları nelerdir?- Frenk üzümü iştah açıcı etkisine sahiptir. Aynı zamanda hazmı kolaylaştırır.
- İdrar söktürücü etkisiyle böbrek taşı ve kumu dökmeye yardımcı olur. Ayrıca yapılan araştırmalar günde bir bardak bu meyvenin suyunu içildiği takdirde böbrek taşı taşı oluşumunun önlenebileceğini belirlemiştir.
- Vücuda rahatlık hissi verir
- Sindirim sisteminde oluşan iltihapları giderir.
- Kandaki fazla suyun boşaltılmasını sağlar, ayrıca vücutta ödem oluşumuna engel olur.
- Karaciğer sorunlarına iyi gelir, sarılığı geçirir
- Romatizmal ağrıları dindirir
- Siyah frenk üzümü suyunun tüketilmesi kalp hastalığına yol açan belirteçlerin düzeylerinde düşmeye neden olur.
- Besin değeri yüksek olduğu için diyetlerde frenk üzümü tüketilmesi önerilir.
- Frenk üzümü yapraklarıyla hazırlanan çay, gut hastalığının ve romatizmanın belirtilerini hafifletir.
- Boğaz hastalıklarında, ses kısıklığında uzmanlar frenk üzümü tüketilmesini önerirler.
- Frenk üzümü suyu gargara olarak kullanılırsa, ağızda ve boğazda oluşan iltihapları, diş eti kanamalarını tedavi edici etkiye neden olur. Gargara suyu hazırlamak için frenk üzümü kurusu ya da yaprakları kullanılabilir. Bunları kısa bir süre kaynatarak, beş dakika kadar demlemeniz gargara suyu için yeterli olur.
- Frenk üzümü suyu boğmaca öksürüğü içinde faydalıdır. Bunu çay olarak da hazırlayabilirsiniz. Biraz balla tatlandırarak çayı ılık olarak içmelisiniz.
Frenk üzümü zararları var mı?
Frenk üzümü iştah açan bir meyvedir. Bu yüzden kilo vermeye çalışanlar için sakıncalı olabilir. Daha az yemeye çalışırken, meyvenin iştah açıcı özelliği nedeniyle kilo vermekte zorlanabilirler. Bunun dışında frenk üzümünün belirlenmiş kesin bir zararı bulunmamaktadır.
20.01.2024 06:52:14
Frenk Üzümü ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|
