{
    "title": "Kara Üzüm",
    "image": "https://www.uzumler.gen.tr/images/Kara-Uzum-89582.jpg",
    "date": "22.01.2024 01:43:42",
    "author": "Tuğçenur Bayram",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Kara üzüm,</b> asma meyvesi olarak bilinen üzüm çeşitlerinden bir tanesidir. Ülkemizde genellikle batı tarafında yoğunlaşılan <b>kara üzüm</b> yetiştiriciliği, Güney Doğu Anadolu bölgesinin Antep yöresinde de çok gelişmiştir. Çiftçilerin her hasat mevsiminde yüzünü güldüren <b>kara üzüm</b> yetiştiriciliği, tüm yöre halkı olmak üzere bütün ülkeye şifa dağıtmaktadır. Kış aylarında çok soğuk havalara bile dayanıklı olması sebebiyle üzüm yetiştiricilerinin çoğunlukla tercih ettiği bir üzüm çeşididir. <b>Kara üzüm,</b> salkımından olduğu gibi yapraklarından da faydalanılan bir bitkidir. Asma yaprağı olarak bilinen üzüm yaprağı, yemeklerde; turşularda ve birçok gıda yapımında kullanılmaktadır.</div><div><br></div><div><b>Kara üzüm</b> hasadı tüm yaz boyu istenilen boyuta her ulaştığında toplanabilir fakat salkımı yani üzüm meyvesi sadece Eylül ve Ekim aylarında toplanmaktadır. Faydaları bilimsel olarak ispata dayalı <b>kara üzüm,</b> çekirdekli olup; çekirdeklerinin de faydaları oldukça fazladır.</div><div><br></div><div><b>Kara üzümün faydaları nelerdir?</b></div><div><ul><li>Kansere yakalanma riskini azaltır.</li><li>Derinin toksinlerden arınmasını ve parlak görünmesini sağlar.</li><li>Metabolizmayı hızlandırır.</li><li>Kan şekerinin düşmesi halinde tüketilirse dengelenmesini sağlar.</li><li>Bazı minerallerin yanı sıra B1 ve B2 vitaminleri de içerir.</li><li>İçerisindeki mineraller gün içerisinde daha aktif olunmasında rol oynar.</li><li>Bağışıklığı kuvvetlendirir.</li><li>İnsan vücudunun aktifleştiremediği bazı vitamin ve enzimlerin aktivasyonunu kolaylaştırır.</li><li>Dolaylı da olsa kalp hastalıklarından korur.</li><li>Alerjik reaksiyonlardan korur.</li></ul></div><div><b>Kara üzüm çekirdeğinin faydaları nelerdir?</b></div><div><ul><li>Diş eti sağlığını korur.</li><li>Romatizma ağrılarını önler</li><li>Cildi gençleştirici ve sıkılaştırıcı özelliği mevcuttur.</li><li>Damar dolayısıyla dolaşım sağlığı için faydalıdır.</li><li>Tansiyon yüksekliği için tedavi edici özelliği vardır.</li><li>Saç uzamasını kolaylaştırır ve dökülen saçların yenilenmesine katkı sağlar.</li><li>Kolesterol dengesi sağlar.</li><li>Lenfatik dolaşımı dengeler.</li><li>Kansere karşı korur.</li><li>Vitamin aktifleşmesinde etkilidir.</li><li>Tıpta ateroskleroz olarak bilinen damar sertleşmesinin önüne geçer.</li></ul>Tamamen doğal şifa kaynağı olan <b>kara üzüm,</b> fermantasyon sonucu kırmızı şarap gibi bazı alkollü içeceklerin yapımında da kullanılmaktadır.</div>"
        }
    ]
}